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2012年2月22日,济南永信润龙与济南卓兴牧业联合举办的技术服务会在“风筝之都”潍坊举行,吸引了省内饲料企业老总、技术总监及营养师近三百人参会。 此次交流会由济南永信润龙黎兴潭经理主持。永信润龙总经理赵士春、江苏万瑞达总经理窦小平分别致辞。对参会者的到来表示欢迎,并预祝会议取得圆满成功。 浙江大学饲料科学研究所副所长、生物饲料安全与污染防控国家工程实验室副主任、国家肉鸡产业技术体系岗位科学家占秀安给大家主讲了“饲料节流减排技术”,对于饲料研究新课题——饲料的节流减排,他从饲料污染源分析、节流减排技术、实用技术介绍及相关法律法规等方面作了详尽的论述,他提出,开发非常规和新型饲料资源、精准营养和合理配制技术对于饲料节流减排意义重大。最后向大家展示了他近几年在这方面的研究成果。 山东和康源技术总监郭修泉主讲了“原料价值采购和运作”,在生产实际中猪料相对简单,配方确定后很少变动,因此他主要针对禽料与大家分享了自己的经验和心得。他说,饲料厂从某种意义上可以说是“原料运作的工厂”,他列举了几个典型实例说明了原料价值的实际运作方式,最后他指出配方师的职责:不仅仅做个配方,重要的是指导原料价值采购和运作! 苏卡斯邀请的孙丽华博士主讲了“脂肪真相与精准氨基酸营养”,向大家展示了关于“不同油脂的脂肪酸属性和饲料原料脂肪酸分析”的相关研究,并指出几个要点诸如小猪料n6:n3应小于10、常用油脂还存在消化率的问题、单一油脂不能满足动物的脂肪酸平衡等。她还详述了精准脂肪营养和油脂的评价指标、质量控制,最后介绍了非营养性甜味剂的使用。 奕农集团技术顾问、中国农科院饲料研究所副研究员徐俊宝主讲了“酶制剂的研究进展”,系统总结了酶制剂的发展历程及在饲料添加剂领域的最新研究进展。并指出奕农集团拥有国内最先进的技术,目标是做酶制剂领域新产品和实现产品国际化。 中慧农牧鲁中片区配方师刘波主讲了“樱桃谷鸭营养设计思路交流”,他用非常诙谐的语言介绍了饲料配方设计的大致思路和关键点,特别指出成功的关键是要进行大量的市场调研。对于肉鸭营养,他认为国内外标准太多,没有系统的参考数据。通过自己的统计,他指出鲁西北、鲁中与鲁南相比较,鲁西北全产业链肉鸭养殖最合理,但是定价偏高;而鲁中产肉成本效益最差。最后他还与大家分享了自己多年来从市场和实践中得来的宝贵数据。 23日上午,济南卓兴牧业技术有限公司总经理孙志亮主讲了“饲料厂影响产品质量的关键点分析与检测”,他重点讲述了饲料厂生产中质量控制的关键点,内容涵盖仓储、设备选择与清理、原料杂质处理等方方面面,最后指出质量经营是一个系统工程,各环节各部门间需加强合作,技术与生产间、技术与原料采购间、技术与市场间应密切协作,防止出现缝隙,从而使企业获得最大收益。 法国欧密斯技术总监Alain Reocreax(阿兰)博士主讲了“玉米酒糟粕(DDGS)的优缺点及使用建议”,重点介绍了美国玉米产区分布、乙醇产业的现状及DDGS的利用情况。他指出DDGS在存储上存在的问题是霉菌问题,霉菌可引起动物生产性能及免疫力的下降,对畜牧业危害严重。霉脱斯+作为欧密斯的主打产品,具有独特的优势,经过多年的实践证明饲料中75~80%的霉菌毒素可通过霉脱斯+去除。 中慧猪料营养师刘海君主讲了“仔猪营养与配方设计”,给出了最简单的仔猪料配方,他认为仔猪料最重要的是控制玉米质量,他说中慧成功的诀窍是保证所选用的每种原料都是猪爱吃的,并且保证猪吃饱、饲养环境好。他分类介绍了各种饲料原料在仔猪料中的应用,强调了乳清粉和血浆蛋白粉对于断 奶第一周的仔猪在诱食和预防拉稀方面的重要性。最后他与大家分享了做乳猪料配方的经验,还指出氨基酸营养的重要性,对于仔猪,应通过添加赖氨酸等控制氨基酸平衡,减少蛋白质的添加量。 此次会议的成功举办,打响了2012行业技术会的开春第一战,围绕着“猪鸡营养、饲料配方设计及生产实践”这一中心话题,专家们的倾囊以授、无私分享,获得听会者的赞誉声不断。